Lacerta

赤ワイン

強く日の当たる南側に面していること、土壌の特性、気候条件など、これらすべての環境がワインの素晴らしい特性を生み出すことに貢献しています。ダル・マーレ地方の自然がもたらすこの素晴らしい環境の恩恵を受けるため、わたしたちは6つの赤ブドウワインの品種を育成するという判断をしました。

芳醇で複雑、若い時はただ良いだけだが、歳を重ねるにつれその良さはさらに格別なものになる。わたしたちは、6つの白ブドウワイン品種を育成するという判断をしました。

今、世界で最も急速に成長しているワインスタイルのひとつ。ロゼのワインシーンへの登場はいくぶん時代遅れだと揶揄されているかもしれないが、勢い良く登場した今となってはロゼ革命を巻き起こしている。

一杯の良質なワインほど、美味しい食事や優雅な晩餐を上手に際立たせてくれるものはありません。特定の食事や食材にはやはりそれにあったワインが存在します。本当に完璧なランチやディナーを実現させるためには、食事とワインが調和の取れた状態で互いが互いを引き立てあっている必要があります。